Te compartimos esta receta de panqueques, si eres de las que ama las verduras no dejes de preparar este plato delicioso y saludable, es un plato completo para disfrutar en un almuerzo, cena e incluso para el desayuno.

Se trata de una receta muy rendidora y suficiente para 6 personas, no necesita de relleno porque ya sale con los ingredientes incorporados en cada panqueque. Su sabor es equilibrado, suave y ligero.

Los ingredientes son: 2 Huevos, 1 cda. de Azúcar, 1 cdita. de Sal, 1 sobrecito (10 gr) de Levadura instantánea, 300 ml. de Leche tibia, 300 ml. de Agua tibia, 3.5 tazas de Harina de trigo, 1 Morrón rojo, 3 Morrones verdes, Perejil y cebolla de verdeo, 1 Cebolla, 1 Papa, 150 gr. de Queso (parmesano o algún otro a gusto).