Te compartimos una opción saludable y nutritiva que puedes preparar para el almuerzo o la cena, son unas ricas albóndigas de lentejas y zanahorias súper fáciles de preparar.

Son incluso mejores que las albóndigas tradicionales, y todo es gracias a las lentejas por las grandes cantidades de hierro, vitaminas, etc.

Los ingredientes para esta receta son: 3 tazas de lentejas cocidas y trituradas 1 taza de harina de avena, 2 zanahorias, una papa, cebolla, ajos, tomates, cilantro, chiles verdes, consomé de pollo en polvo, orégano, sal y aceite